• Facebook Connect
บทความ Update
20 พ.ย. 2561 Nissan Kicks 2019 ใหม่ เริ่มวางจำหน่ายในสหรัฐฯ เคาะเริ่มต้นแค่ 6.11 แสนบาท       20 พ.ย. 2561 หนุ่มม้งเล่านาทีฆ่าหั่นศพ "เมียท้อง" ตอนแรกแค่ตบ แต่โดนยั่วโมโห       20 พ.ย. 2561 ส่องคอมเมนต์ชาวเน็ต กระหน่ำอินสตาแกรม "เบนซ์ เรซซิ่ง" หลังข่าวเลิกแพท       20 พ.ย. 2561 “ปู ไปรยา” ชัดเจน ไม่ได้แย่งงาน “แมท ภีรนีย์” เปลี่ยนพรีเซนเตอร์ คือวัฏจักรของวงการ       20 พ.ย. 2561 ซีนโรแมนติก "บอย พิษณุ" คุกเข่าขอแฟนสาวชาวสวีเดนแต่งงาน       20 พ.ย. 2561 คู่รักจอดขวางรถดาราขอโทษที่โพสต์แฉ วอนอย่าแจ้งจับ มีลูก 3 ต้องดูแลเช่นกัน       20 พ.ย. 2561 "เจ๊น้ำ" แม่ค้าออนไลน์สุดเฟียร์ซ ดวงเฮง! ตรวจหวยผ่านเว็บดัง ถูกรางวัลที่ 4       20 พ.ย. 2561 "ชมพู่-กุ๊บกิ๊บ" ส่งกอดมอบหัวใจให้ "แพท ณปภา" หลังเจ้าตัวขอโทษทำให้บางคนผิดหวัง       20 พ.ย. 2561 ศึก 12 ราศี "หมอลักษณ์ เรขานิเทศ" ชี้ราศีใดในช่วงนี้มีเกณฑ์ ขโมยขึ้นบ้าน       20 พ.ย. 2561 "ดีเจพุฒ" บรรยายความสวยของ "จุ๋ย" ในชุดเจ้าสาว เป็นที่มาว่า "ต้องมีลูกสาวให้ได้"      
หมวดหมู่
หมวดหมู่ ตัวอย่างหนังใหม่
หมวดหมู่ ไฮไลท์ฟุตบอล
หมวดหมู่ ละครไทย
หมวดหมู่ วาไรตี้ เกมส์โชว์
หมวดหมู่ ข่าว
หมวดหมู่ การ์ตูน
หมวดหมู่ ท่องเที่ยว
หมวดหมู่ ซีรีย์ ฝรั่ง
หมวดหมู่ ซีรีย์ ญี่ปุ่น
หมวดหมู่ ซี่รีย์ จีน ไต้หวัน
หมวดหมู่ ซีรีย์ เกาหลี
หมวดหมู่ ความรู้ สารคดี
หมวดหมู่ ธุรกิจ การลงทุน
หมวดหมู่ บ้าน ที่พักอาศัย
หมวดหมู่ ยานยนต์
หมวดหมู่ เรียนภาษาต่างประเทศ
หมวดหมู่ เรื่อง ลึกลับ ลี้ลับ
หมวดหมู่ กีฬา
หมวดหมู่ สุขภาพ อาหาร ความงาม
หมวดหมู่ Youtube
หมวดหมู่ หนังสั้น
 
  • ละคร พระพุทธเจ้ามหาศาสดาโลก
     เป่าเทียนวันเกิด เพิ่มแบคทีเรียบนเค้ก 14 เท่า!

เป่าเทียนวันเกิด เพิ่มแบคทีเรียบนเค้ก 14 เท่า!


ปกติแล้ว ตามธรรมเนียมของงานเลี้ยงวันเกิด ย่อมต้องมีเค้กให้เจ้าของวันเกิดได้เป่าเทียนกันอยู่แล้ว แต่รู้หรือไม่ว่า ฝอยน้ำลายที่กระจายอยู่บนเค้กวันเกิดหลังจากเป่าเทียนไปแล้ว  มีผลต่อการเพิ่มแบคทีเรียบนหน้าเค้กได้มากถึง 14 เท่าเลยทีเดียว!

ทีมวิจัยจากมหาวิทยาลัยเคลมสันในสหรัฐอเมริกา ทดลองหาแบคทีเรียด้วยการจำลองเค้กวันเกิดจากแผ่นโฟมหนาที่ตัดเป็นวงกลมให้เหมือนเค้ก และปิดด้านบนด้วยแผ่นกระดาษฟอยล์ที่เคลือบด้วยไอซิ่ง (น้ำตาลหรือครีมโรยหน้าเค้ก) ก่อนปักเทียนลงไป จากนั้นให้กลุ่มนักศึกษามหาวิทยาลัยกินพิซซ่าคนละชิ้น เพื่อเป็นการกระตุ้นต่อมน้ำลายให้ผลิตน้ำลายออกมา ก่อนเป่าเทียนบนเค้กจำลองที่จุดไฟไว้

ทั้งนี้ การทดลองดังกล่าว มีเค้กจำลองทั้งหมด 11  ชิ้น โดยกลุ่มนักศึกษาเป่าเค้กทั้งหมด 3 ครั้ง ทำให้มีเค้กที่ผ่านการเป่าเทียนรวม 33 ชิ้น จากนั้น ทีมวิจัยทำการนับปริมาณแบคทีเรียด้วยการเจือจางไอซิ่งด้วยน้ำเปล่า แล้วนำมาเทลงบนจานอาหารเลี้ยงเชื้อ เพื่อดูการเติบโตของแบคทีเรีย ซึ่งผลปรากฏว่าเป็นไปตามคาด เมื่อพบปริมาณของแบคทีเรียเป็นจำนวนมาก
 

blow-icingiStock

 

แต่น่าแปลกใจไปยิ่งกว่านั้น เมื่อพบว่าการเป่าเทียนแต่ละครั้ง จะเจอแบคทีเรียที่แตกต่างชนิดกันไปด้วย ซึ่งในการเป่าเค้กวันเกิดแต่ละครั้ง โดยเฉลี่ยแล้วจะเพิ่มแบคทีเรียบนผิวหน้าเค้กราว 14 เท่า แม้ว่ามีอยู่หนึ่งกรณีที่พบแบคทีเรียมากถึง 120 เท่า แต่ทีมวิจัยสันนิษฐานว่าอาจเป็นเพราะมีผู้ร่วมทำการทดลองบางคนส่งผ่านแบคทีเรียจากน้ำลายออกมามากกว่าคนอื่นๆนั่นเอง

อย่างไรก็ตาม ดอกเตอร์พอล ดอว์สัน  ศาสตราจารย์ผู้ชำนาญการด้านความปลอดภัยของอาหารจากมหาวิทยาลัยเคลมสัน หัวหน้าทีมวิจัยชุดนี้ ระบุว่า ผลการศึกษาดังกล่าวไม่ได้มีเจตนาที่จะทำให้งานปาร์ตี้วันเกิดต้องหมดสนุกไป และทุกคนก็ยังคงกินเค้กที่ผ่านการเป่าเทียนจากเจ้าของวันเกิดได้เหมือนเดิม เพราะในความเป็นจริงแล้วภายในปากของเราทุกคนล้วนมีแบคทีเรียมากมายอยู่แล้ว แต่ส่วนใหญ่ไม่ได้มีอันตรายอะไร

ดังนั้น การกินเค้กวันเกิดที่ผ่านการเป่าเทียนจึงไม่ได้ทำให้เราป่วยได้ง่ายๆ แต่ถ้าเจ้าของวันเกิดที่เป็นคนเป่าเค้กกำลังป่วยอยู่ หากไม่อยากจะป่วยตามไปด้วย ก็ควรจะหลีกเลี่ยงการกินเค้กนั้นเสีย




ที่มา : https://www.sanook.com/health/7961/
TAG : เค้ก  น้ำลาย  วันเกิด  แบคทีเรีย 


บทความอื่นๆ ที่น่าสนใจ
Apple ลงทุนพัฒนาจอ MicroLED ของตนเอง
Apple พัฒนาเทคโนโลยีจอ MicroLED พลังงานต่ำของตนเอง
Apple  จอ MicroLED  LuxVue 
24 ครั้ง 23 มีนาคม 2561
Kentaro Sakaguchi กับโฟโต้บุ๊คเล่มแรกที่มาพร้อมบรรยากาศ 4 ฤดูกาล
คนทาโร่ ซาคากูชิ นักแสดงหนุ่มขวัญใจสาวๆ มาพร้อมกับโฟโต้บุ๊คเล่มแรก
คนทาโร่ ซาคากูชิ  โฟโต้บุ๊ค 
87 ครั้ง 18 มีนาคม 2561
ผู้สร้าง Overwatch เผยอยากทำโหมด Battle Royale แต่คงทำได้ยาก
ทุกวันนี้บรรดาเกมยิงมากมายต่างก็พากันเพิ่มโหมด เปลี่ยนแนว ทำโหมดแบบ Battle Royale ให้เล่นกันหมด จะมีเหลือก็เพียง Overwatch เท่านั้น
Overwatch  Battle Royale  PUBG  เกม 
84 ครั้ง 5 เมษายน 2561
แพนเค้ก นานๆ เซ็กซี่ทั้งที ขอจัดเต็มแบบวาบหวิวเบาๆ
แพนเค้ก เขมนิจ พอมีภาพเซ็กซี่ๆ ออกมาให้เห็นเลยสร้างความฮือฮากันยกใหญ่
แพนเค้ก เขมนิ 
92 ครั้ง 10 มีนาคม 2561
สยอง 4 ศพดับคาบ้าน!! ลูกชายคลั่งฆ่าพ่อแม่-ป้า กระหน่ำแทงตัวเองตายตาม หลังทะเลาะเมีย
เมื่อเวลา 10.00. น. วันที่ 3 ส.ค. ร.ต.ท.ชัยวัฒน์ รักอู่ ร้อยเวร สภ.จอมบึง ราชบุรี ได้รับแจ้งเหตุมีผู้เสียชีวิต 4 ศพ
สยอง  4 ศพ ดับคาบ้าน  ลูกชาย คลั่ง ฆ่า พ่อแม่-ป้า  กระหน่ำ แทง ตัวเอง ตายตาม  หลัง ทะเลาะ เมีย 
728 ครั้ง 3 สิงหาคม 2558
ออกหมายจับ 8 ผู้ต้องหาค้ากามวิคตอเรีย ตร.ปัดขัดแย้งดีเอสไอ
ศาลออกหมายจับ "ศศิธร" พร้อมพวก รวม 8 คน ข้อหาค้ามนุษย์และข้อหาอื่นๆ รวม10 ข้อหา
ศาล  ออกหมายจับ  ศศิธร  ค้ามนุษย์ 
29 ครั้ง 22 มกราคม 2561
เวิลด์เซ็มบัตสึลุ้นหนัก! Yuka Ogino แห่ง NGT48 รั้งที่ 1 - เฌอปราง, มิวสิค BNK48 อยู่อันดับร้อยกว่า
เพิ่งรู้ผลกันสดๆ ร้อนๆ ไปเมื่อ 29 พฤษภาคมที่ผ่านมา กับการประกาศผลด่วนว่า ใครกำลังอยู่ที่อันดับเท่าไหร่ สำหรับการเลือกตั้งเซ็มบัตสึครั้งที่ 53 ของกรุ๊ป อ่านต่อ...
Yuka Ogino  NGT48  AKB48 53rd Single Sekai Senbatsu Sousenkyo 〜Sekai no Center wa Dare da?  AKB48 53rd Single World Senbatsu General Election 
79 ครั้ง 8 มิถุนายน 2561
10 ปรากฏการณ์ หาดูได้ยาก จากทั่วโลก แทบไม่น่าเชื่อว่าเกิดขึ้นจริง
ปรากฏการณ์ทางธรรมชาติบางอย่างเป็นเรื่องที่ลึกลับ และหาคำมาอธิบายได้ไม่ง่าย บางเรื่องแทบไม่น่าเชื่อว่าเป็นสิ่งที่เกิดขึ้นจริงๆ บนโลกใบนี้ยิ่งกว่าในหนัง อ่านต่อ...
10 ปรากฏการณ์  หาดูได้ยาก  ทั่วโลก ไม่น่าเชื่อ เกิดขึ้นจริง ทั่วโลก สวยมาก 
620 ครั้ง 7 กันยายน 2558
20 อินสตาแกรม Net Idol สาวไทยและเพื่อนบ้าน สุดแสนจะน่ารัก
เน็ตไอดอลอันดับต้น ๆ ของไทย
เน็ตไอดอล  Net Idol อินสตาแกรม Net Idol สาวไทย Net Idol สาวไทย 
713 ครั้ง 31 พฤษภาคม 2560
ใบเฟิร์น เล่าโมเมนต์หวาน วาเลนไทน์ปีแรก ท็อป ส่งของเซอร์ไพรส์ถึงกอง
ถือว่าเป็นวันวาเลนไทน์ปีแรกของคู่รัก “ใบเฟิร์น พิมพ์ชนก” กับ “ท็อป จรณ”
วันวาเลนไทน์  คู่รัก  ใบเฟิร์น พิมพ์ชนก  ท็อป จรณ 
84 ครั้ง 18 กุมภาพันธ์ 2561
  ดูละครย้อนหลัง รายการข่าวย้อนหลัง รายการทีวีย้อนหลัง
กลับขึ้นด้านบน