• Facebook Connect
บทความ Update
16 ก.ย. 2561 ทำความรู้จัก "โรคซึมเศร้า" และวิธีการดูแล ฟื้นฟู จิตใจ       16 ก.ย. 2561 "อยากผอม" แต่ขี้เกียจออกกำลังกาย ทำได้ไม่ยาก       16 ก.ย. 2561 เทียบ 2 มอเตอร์ไซค์ไฮบริด "Honda-Yamaha" รุ่นไหนเด็ดกว่า?       16 ก.ย. 2561 "ปุ๊กลุก-มิน" แท็กทีมเที่ยวทะเล นุ่งบิกินีตัวจิ๋ว เห็นแค่หลังยังใจละลาย       16 ก.ย. 2561 ผลชันสูตร "น้าหว่อง คาราวาน" พบภาวะหัวใจโต เมียไม่ทันเตรียมใจนึกว่าแค่เป็นลม       16 ก.ย. 2561 “แม่แก้ว” โพสต์ภาพขันน้ำมนต์วันบวงสรวงนาคี 2 แฟนคลับแห่ตีเป็นตัวเลข       16 ก.ย. 2561 "โดม ปกรณ์ ลัม" ทำเซอร์ไพรส์ คุกเข่าขอ "เมทัล" แต่งงานสุดโรแมนติก       16 ก.ย. 2561 เปิดตัว "iPhone Xr" ราคาประหยัดเหมือนได้ใช้ iPhone X หลากสี ในราคาสบายกระเป๋า       16 ก.ย. 2561 หญิงแย้ โชว์ก้นเด้ง ขาเรียวไร้เซลลูไลท์ กลางฝรั่งเศส หลังดูดไขมันทั้งร่างครบ 3 เดือน       16 ก.ย. 2561 เปิดตัวแล้ว "อั้ม พัชราภา" จับมือ "จิมมี่ เตชะอุบล" ทำบุญร่วมชาติ      
หมวดหมู่
หมวดหมู่ ตัวอย่างหนังใหม่
หมวดหมู่ ไฮไลท์ฟุตบอล
หมวดหมู่ ละครไทย
หมวดหมู่ วาไรตี้ เกมส์โชว์
หมวดหมู่ ข่าว
หมวดหมู่ การ์ตูน
หมวดหมู่ ท่องเที่ยว
หมวดหมู่ ซีรีย์ ฝรั่ง
หมวดหมู่ ซีรีย์ ญี่ปุ่น
หมวดหมู่ ซี่รีย์ จีน ไต้หวัน
หมวดหมู่ ซีรีย์ เกาหลี
หมวดหมู่ ความรู้ สารคดี
หมวดหมู่ ธุรกิจ การลงทุน
หมวดหมู่ บ้าน ที่พักอาศัย
หมวดหมู่ ยานยนต์
หมวดหมู่ เรียนภาษาต่างประเทศ
หมวดหมู่ เรื่อง ลึกลับ ลี้ลับ
หมวดหมู่ กีฬา
หมวดหมู่ สุขภาพ อาหาร ความงาม
หมวดหมู่ Youtube
หมวดหมู่ หนังสั้น
 
  • ละคร พระพุทธเจ้ามหาศาสดาโลก
     เป่าเทียนวันเกิด เพิ่มแบคทีเรียบนเค้ก 14 เท่า!

เป่าเทียนวันเกิด เพิ่มแบคทีเรียบนเค้ก 14 เท่า!


ปกติแล้ว ตามธรรมเนียมของงานเลี้ยงวันเกิด ย่อมต้องมีเค้กให้เจ้าของวันเกิดได้เป่าเทียนกันอยู่แล้ว แต่รู้หรือไม่ว่า ฝอยน้ำลายที่กระจายอยู่บนเค้กวันเกิดหลังจากเป่าเทียนไปแล้ว  มีผลต่อการเพิ่มแบคทีเรียบนหน้าเค้กได้มากถึง 14 เท่าเลยทีเดียว!

ทีมวิจัยจากมหาวิทยาลัยเคลมสันในสหรัฐอเมริกา ทดลองหาแบคทีเรียด้วยการจำลองเค้กวันเกิดจากแผ่นโฟมหนาที่ตัดเป็นวงกลมให้เหมือนเค้ก และปิดด้านบนด้วยแผ่นกระดาษฟอยล์ที่เคลือบด้วยไอซิ่ง (น้ำตาลหรือครีมโรยหน้าเค้ก) ก่อนปักเทียนลงไป จากนั้นให้กลุ่มนักศึกษามหาวิทยาลัยกินพิซซ่าคนละชิ้น เพื่อเป็นการกระตุ้นต่อมน้ำลายให้ผลิตน้ำลายออกมา ก่อนเป่าเทียนบนเค้กจำลองที่จุดไฟไว้

ทั้งนี้ การทดลองดังกล่าว มีเค้กจำลองทั้งหมด 11  ชิ้น โดยกลุ่มนักศึกษาเป่าเค้กทั้งหมด 3 ครั้ง ทำให้มีเค้กที่ผ่านการเป่าเทียนรวม 33 ชิ้น จากนั้น ทีมวิจัยทำการนับปริมาณแบคทีเรียด้วยการเจือจางไอซิ่งด้วยน้ำเปล่า แล้วนำมาเทลงบนจานอาหารเลี้ยงเชื้อ เพื่อดูการเติบโตของแบคทีเรีย ซึ่งผลปรากฏว่าเป็นไปตามคาด เมื่อพบปริมาณของแบคทีเรียเป็นจำนวนมาก
 

blow-icingiStock

 

แต่น่าแปลกใจไปยิ่งกว่านั้น เมื่อพบว่าการเป่าเทียนแต่ละครั้ง จะเจอแบคทีเรียที่แตกต่างชนิดกันไปด้วย ซึ่งในการเป่าเค้กวันเกิดแต่ละครั้ง โดยเฉลี่ยแล้วจะเพิ่มแบคทีเรียบนผิวหน้าเค้กราว 14 เท่า แม้ว่ามีอยู่หนึ่งกรณีที่พบแบคทีเรียมากถึง 120 เท่า แต่ทีมวิจัยสันนิษฐานว่าอาจเป็นเพราะมีผู้ร่วมทำการทดลองบางคนส่งผ่านแบคทีเรียจากน้ำลายออกมามากกว่าคนอื่นๆนั่นเอง

อย่างไรก็ตาม ดอกเตอร์พอล ดอว์สัน  ศาสตราจารย์ผู้ชำนาญการด้านความปลอดภัยของอาหารจากมหาวิทยาลัยเคลมสัน หัวหน้าทีมวิจัยชุดนี้ ระบุว่า ผลการศึกษาดังกล่าวไม่ได้มีเจตนาที่จะทำให้งานปาร์ตี้วันเกิดต้องหมดสนุกไป และทุกคนก็ยังคงกินเค้กที่ผ่านการเป่าเทียนจากเจ้าของวันเกิดได้เหมือนเดิม เพราะในความเป็นจริงแล้วภายในปากของเราทุกคนล้วนมีแบคทีเรียมากมายอยู่แล้ว แต่ส่วนใหญ่ไม่ได้มีอันตรายอะไร

ดังนั้น การกินเค้กวันเกิดที่ผ่านการเป่าเทียนจึงไม่ได้ทำให้เราป่วยได้ง่ายๆ แต่ถ้าเจ้าของวันเกิดที่เป็นคนเป่าเค้กกำลังป่วยอยู่ หากไม่อยากจะป่วยตามไปด้วย ก็ควรจะหลีกเลี่ยงการกินเค้กนั้นเสีย




ที่มา : https://www.sanook.com/health/7961/
TAG : เค้ก  น้ำลาย  วันเกิด  แบคทีเรีย 


บทความอื่นๆ ที่น่าสนใจ
คุณแม่ชม จัดเต็มปาร์ตี้พร้อมต้อนรับลูกชายฝาแฝด ธีมงานเก๋ สุดอบอุ่น (คลิป)
ใกล้เข้ามาสำหรับคุณแม่ลูกแฝด “ชมพู่ อารยา” ซึ่งตั้งครรภ์ได้ 31 สัปดาห์แล้ว โดยวานก่อนก็มีการเปิดโรงแรมแกรนด์ไฮเอทเอราวัณ จัดงาน baby shower ต้อนรับฝาแ อ่านต่อ...
คุณแม่ชม จัดเต็มปาร์ตี้พร้อมต้อนรับลูกชายฝาแฝด ชมพู่ อารยา ChomsHeavenSent ลูกแฝด 
133 ครั้ง 4 สิงหาคม 2560
19 ภาพเฮฮาขำขัน ที่จะทำให้คุณแอบเครียด
ในวันนี้ จะพาคุณมาฮาไปกับ 19 ภาพเฮฮาขำขันแบบไม่ธรรมดา เพราะแต่ละภาพนั้นเป็นเรื่องราวขำขันที่บางเรื่องก็ไม่ได้ตั้งใจ แต่บางภาพนั้นกลับเกิดขึ้นจริงในสั อ่านต่อ...
ภาพ เฮฮา ขำขัน แอบเครียด คลายเครียด ตลก พิศดาร แปลก 
511 ครั้ง 7 กันยายน 2558
แก้ตัวอย่างไรให้ได้ใจหัวหน้า
แม้เป็นเรื่องไม่พึงประสงค์ แต่ระหว่างเส้นทางการทำงานคงต้องมีสักวันที่เมื่อคุณเสนองานไปแล้วถูกหัวหน้าปฏิเสธกลับมา
แก้ตัว  หัวหน้า 
53 ครั้ง 21 พฤศจิกายน 2560
อย่างฮา โจ๊ก iscream ดวลร้องเพลงกับเจสซี่เจ อยากกินเฟ้นฟราย 55
อย่างฮา โจ๊ก iscream ดวลร้องเพลงกับเจสซี่เจ อยากกินเฟ้นฟราย 55
โจ๊ก iscream เฟ้นฟราย เจสซี่เจ Flashlight Jessie J ร้องเพลง 
1,609 ครั้ง 2 กรกฏาคม 2558
หนุ่มฉลองเรียนจบ ม.6 เร่งเครื่องรถชนกระบะเสียชีวิตน่าเศร้า
หนุ่มนักเรียนชั้น ม.6 โรงเรียนดังเมืองพะเยา ฉลองเรียนจบกับเพื่อนๆ ซึ่งรถกลับไม่ถึงบ้าน ชนกระบะเสียชีวิตคาที่ พร้อมการ์ด-ดอกไม้แสดงความยินดีเกลื่อน
ฉลองเรียนจบ  ม.6  รถชน 
15 ครั้ง 18 กุมภาพันธ์ 2561
รีวิว Granny หนีผีคุณยายสุดสยอง เกมผีมาแรงของชาวมือถือ
เกมโทรศัพท์มือถือทุกวันนี้ ได้ถูกสร้างออกมากมายหลากหลายรูปแบบเพื่อมาตอบสนองความต้องการของแฟนๆ เกมมือถือทั่วโลก
Granny  เกมผี 
118 ครั้ง 19 มิถุนายน 2561
ดาราหน้าเด็ก เปิดทำเนียบ 9 คนดัง ต้อนรับวันเด็กแห่งชาติ
ดาราหน้าเด็ก รวมดารา-คนดังหน้าละอ่อน ต้อนรับวันเด็กแห่งชาติ 2561 มาดูกันว่าใครบ้าง
ดาราหน้าเด็ก 
75 ครั้ง 15 มกราคม 2561
ไอเดียเจ๋ง รวมแฟชั่นไร้ขีดจำกัด จากม๊าเดี่ยว อภิเชษฐ์ นางแบบกะเทยภูธร
ยังคงมีผลงานสร้างสรรค์ออกมาให้เห็นอยู่เรื่อยๆ สำหรับ "ม๊าเดี่ยว อภิเชษฐ์ เอติรัตนะ" หรือ "นางแบบกะเทยภูธร" อดีตเด็กหญิงในร่างชายหั อ่านต่อ...
ไอเดียเจ๋ง  แฟชั่น  แฟชั่นไร้ขีดจำกัด  ม๊าเดี่ยว อภิเชษฐ์  นางแบบกะเทยภูธร 
145 ครั้ง 26 ตุลาคม 2560
5 เทคนิคเปลี่ยนบ้านให้เป็นงานปาร์ตี้สุดชิค
วันศุกร์แห่งชาติแบบนี้ หนุ่มสาวหลายๆ คนคงกำลังมองหาร้านอาหารดีๆ หรือผับบาร์เจ๋งๆ เพื่อเตรียมไปปาร์ตี้
บ้าน  งานปาร์ตี้สุดชิค  ปาร์ตี้ 
90 ครั้ง 20 ธันวาคม 2560
ยูริซา เน็ตไอดอลเกาหลี น่ารักอ่ะ
ยูริซา Yurisa เน็ตไอดอลเกาหลี วัย 20 ปี ที่ครองหัวใจหนุ่มชาวญี่ปุ่นด้วยการแต่งชุดคอสเพลย์ โดยเธอชื่นชอบการ์ตูนญี่ปุ่นเป็นอย่างมาก สวยแบบนี้อย่าไปว่าคน อ่านต่อ...
ยูริซา Yurisa  เน็ตไอดอลเกาหลี  เน็ตไอดอล น่ารัก 
1,275 ครั้ง 5 มิถุนายน 2560
  ดูละครย้อนหลัง รายการข่าวย้อนหลัง รายการทีวีย้อนหลัง
กลับขึ้นด้านบน